自然でまろやかな味は、どんなお料理にもマッチし特にうどんのつゆなどの和風料理におすすめの業務用しょうゆの6本セットです。
投稿者: yonebishi_shop
国産の大豆と小麦で昔風に仕込んだ、酵素の生きている濃口の、丸大豆生しょうゆ。（ワインのような澄んだ赤み・・塩分13%）
「県産大豆と小麦」を原料とした「常陸丸大豆醤油」に「県産の乾し椎茸」から手間と時間をかけて抽出した濃縮だしをなじませたこだわりの醤油です。市場で出回っている鰹や昆布風味の卵かけ醤油とは大きな違いがあります。
化学調味料を一切使用せず、素材の旨みを活かしました。サラダやステーキ、焼き魚、和え物、うどん、パスタなど和洋に関わらず、お試しください。パンに塗ってトーストすれば、森の香りをたっぷりいただけます。
手作りが醸し出す風味。（完熟味噌、塩分11％）国産の大豆と米を、塩はミネラルを含んだ自然塩のみを使い、丹精込めて造られたコクのある生みそ1kgパック。
手作りが醸し出す風味。（完熟味噌、塩分11％）国産の大豆と米を、塩はミネラルを含んだ自然塩のみを使い、丹精込めて造られたコクのある生みそ500gパック。
たまり漬けの素を使いやすい500mLペットボトルに詰めました。
二度仕込みしょうゆの醤油だまりを集め、漬け物の素として仕上げました。 きゅうり・なす・だいこん・たまねぎなどを、スライスして1～2時間ほど漬け込みますと、自家製たまり漬けの出来上がりです。
使いやすい小瓶サイズの天然水つゆ300mLです。
鰹節は「枯節（かれぶし）」、水はミネラル水など、吟味した素材のみを使用しました。 だしのエキスを一切使用しない、3倍濃縮の本格派つゆです。